Projet social bar & Kitchen, Santa Eulalia

Bière artisanale, cocktails artisanaux et cuisine de rue de qualité au cœur de Santa Eulalia. Végétaliens, végétariens et mangeurs de viande sous un toit heureux.

Ouvert toute l'année, cuisine ouverte toute la journée.

Project social est un bar et un restaurant à Santa Eulalia, rempli d’une touche de chic industriel et une dispersion d’installations artistiques décalés. Situé sur un coin ensoleillé près de la porte du véhicule du port de Santa Eulalia, Project social sert une délicieuse dose de Londres fraîche pour les habitants et les visiteurs-sept jours par semaine de 9h30 à minuit dans la semaine et à partir de 12h le week-end

Ouvert par frère et sœur James et Kate Parfitt, avec leur collègue de longue date Rodrigo da Silva. Le collectif vient directement des institutions célèbres de Londres telles que Lost Society (vainqueur meilleur bar Time Out) The Lost Angel (meilleur choix de lecteurs de bar Time Out ) Et Powder Keg Diplomacy (la diplomatie de la poudrière). Project social apporte le meilleur de style Diner americain avec une torsion de Londres à Ibiza, tout en utilisant les plus fins produits de l'île.

Les collations comprennent des plats favorisés tels que des ailes de poulets (poulets élevés en liberté, nourri au maïs) avec choix de vinaigrette, oeuf de chorizo fait maison, calamar frit et pork ribs.

Le menu de salades est saisonnier, les portions sont généreuses et la production est organique et localement de source partout où cela est possible.

Burgers sont roi au Projet Social. Des petits pains farcis avec un hamburger de bœuf classique avec du fromage, du porc effiloché et du colslaw, du poulet grillé, un hamburger de poisson, un traditionnel double boeuf ou une galette de bœuf robuste garnie de Stilton fondu et une tranche de bacon croustillant sont parmi les choix les plus populaires. Trois burgers végétariens en rotation et tous sont disponibles en mini burger à partager.

La plupart du menu est sans gluten, il ya des brioches d'épeautre ou de l'avocat qui sont une astuce végétalienne.

Le petit déjeuner est servi jusqu'à 16h et comprend tous les éléments pour un bon début de journée. Biologique, oeufs locaux pochés, brouillés..., un appétissant petit dejeuner anglais complet (avec une version végétarienne disponible), pancakes, le pudding de chia, écrasé d'avocat et suggestions locales, les hash brown faits maison et autres choix pour éveiller les papilles. Le bar Bloody Mary libre-service propose des vodkas et des tequilas infusées maison. 30 sauces pimentés différentes et une myriade de garnitures.

Les cocktails sont une spécialité avec des produits saisonniers utilisés pour créer de vieux favoris et de nouvelles combinaisons. Cinq robinets de glace, la bière-Ibosim d’Ibiza, complot IPA de Murcie, Moritz de Barcelone, Verna et Punta este de Murcie-complètent la vaste sélection de bières artisanales en bouteille du monde entier sur l’offre. Chaque vin de la liste choisie est écologique et/ou organique.

Envie de quelque chose sans alcool? Thés glacés et limonades faits maison, latte de curcuma, latte de Chai, café torréfié localement, thé de feuille lâche, bières sans alcool et de faible alcool aussi bien

Frais, maison, et délicieux, les plats et le menu boisson du Project Social sont en constantes évolution, reflétant l'abondance de produits frais de haute qualité disponibles sur l'île. L'ambiance est détendue et décontractée où la qualité de la nourriture et des boissons est assortie d'un service impeccable et amical.

Passez ou appelez pour réserver votre table maintenant.

Réservations jusqu'à 25 pour les repas et 40 pour les boissons dans notre espace privé disponible.

Nous avons également une société d'événements appelé Boutique bartending où nous apportons ce que nous faisons ici chez vous-info ICI

Projet social
22 Calle de Lorenzo
Santa Eulalia del Río
07840
Ibiza

+34 871 110 893

info@projectsocial.co

Horaires d'ouverture
9h30 – 12h lundi – vendredi
12h – 12h samedi et dimanche

Repas servis de 9h30 à 23h

Petit déjeuner 9h30 – 16h