PROJET SOCIAL COCKTAILS

COCKTAILS AVEC UN  DRI-cocktail-4-512 PAR LES CÔTÉS SONT
€5 CHACUN ENTRE 5-19H TOUS LES JOURS

BOOOOOYYYAAAHHHHH!!!! €8 DRI-cocktail-4-512
Bombay gin, liqueur de cerise, pastèque, jus de citron, sirop de melon d’eau, jus de pomme nuageux

NEGRONI €8 DRI-cocktail-4-512
Bulldog gin, Campari et sa Concha rouge vermouth

TOMMY'S MARGARITA €8,5
1800 tequila, jus de citron vert et sirop d' agave servis sur glaçon

C’EST’A’PASSION €8  DRI-cocktail-4-512
Havane 5YR vieux rhum, amaretto, lime, purée de passion, ananas, crème de noix de coco

LA MULA DE POMELO €9
Mezcal, mélange de pamplemousse Panchitos, jus de lime et bière au gingembre

ELDERFLOWER PUISSANCE €8 DRI-cocktail-4-512
Vodka SKYY, liqueur de fleur de St Germaine et Cava

CAIPIRINHA de MYRTILLE €8 DRI-cocktail-4-512
Sagatiba Cachaça, confiture de myrtille, jus de lime et sirop de sucre

PORNSTAR MARTINI €8,5
Vodka de skyy infusé à la vanille, jus de citron, sucre vanillé, liqueur et purée de fruit de la passion, avec un shot de Cava sur le côté

MARGARITA de GINGEMBRE €8
Tequila Espolòn , Grand Marnier, citron vert fraît, sirop de gingembre et citronnelle

BERRY MULE €8 DRI-cocktail-4-512
Vodka de framboise, confiture de mûre, jus de citron vert et bière au gingembre

APEROL SPRITZ €7,5  DRI-cocktail-4-512
Aperol, Cava et eau gazeuse

CITRONNELLE DAIQUIRI €8  DRI-cocktail-4-512
Rhum Havane 7 ans, jus de lime, sirop de sucre et huile essentielle de citronnelle

ESPRESSO MARTINI à la VANILLE€8 DRI-cocktail-4-512
Vodka vanille, Kahlua et espresso frais, servis à froid

MOJITO CLASSIQUE €8 DRI-cocktail-4-512
Havana 5YR Old Rum, menthe fraîche, jus de citron vert et sucre.

BLOODY MARYS €9
Vodka SKYY, sauce Worcestershire, Tabasco, Porto, jus de citron, poivre noir, sel de céleri, raifort et jus de tomate.

Essayez avec une vodka infusée à la maison: bacon, céleri, poivre noir, jalapeno ou raifort

BOISSONS PLUS DOUCES

SMOOTHIES

Épinards, lait d'amande, banane, beurre d'arachide, avocat et date €7

Banane, lait de riz à la noix de coco, baies, graines de chiches et Agave €7

Myrtille, banane, pacanes et lait d'amande €6,5

Mangue, matcha, banane et lait d'avoine €7,5

Orange et carotte €4,5

Extras €0,50
Gingembre, jus de citron, jus de lime, concombre, pomme, céleri

Chauffe-hiver €4
Gingembre frais, jus de citron, miel, eau chaude et huile essentielle de citron DoTerra

Curcuma latte €4
Curcuma, huile de coco, gingembre, cannelle, poivre, agave, lait de riz à la noix de coco

Masala Chai froid ou chaud au lait d'avoine €3,5

Chocolat chaud €2,5 avec rhum épicé €5

Thé glacé maison €3,25
Amande et citron vert | Citron | Fruit de la passion et menthe

Limonade maison €3,25
Citron vert | Fleur de sureau | Gingembre et citronnelle

Café glacé €3,5
Meke espresso au lait d'amande et sucre vanillé

Jus d'orange fraîchement pressé €3,5

Kombucha fait localement par Los Fermentistas
Un thé vivant, probiotique et rajeunissement, servi froid: 100ml €3

Jus Pago €2,5
Orange, ananas ou pêche

Jus de canneberge €2,5

Jus de pomme biologique €2,75

Thé en vrac/Théière ~ €12/ tasse €3,75 thé anglais ~ Earl Grey ~ Ceylan à la vanille ~ Gunpowder thé vert épicé, Chai ~ citron & gingembre ~ camomille ~ menthe fraîche ~ Rooibos

Café Meke artisanal d'Ibiza

Espresso €1,5 ~ double espresso €2 | Cortado €1,6 Americano: petit €1,6/grand €1,9 | Café blanc: petit €1,7/grand €2 café au lait €1,9 | Latte €2,5 | Cappuccino: petit €2/grand €2,5 | Lait d'Amande, Lait de riz et noix de coco ou lait d'avoine €0,4

Cocktails non alcoolisés

LE PIXIE €4,5
Confiture de myrtilles, jus de pomme biologique, jus de citron vert et sirop d'amande

VIRGIN MULE €4,5
Marmelade d'orange, jus de citron vert, sirop de gingembre et de citronnelle, bière au gingembre

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ECO & VINS BIO

VIN blanc 125ml/BTL

FINCA FABIAN, CHARDONNAY BIO
€3 ~ €16,5

MOTHER EARTH, SAUVIGNON BLANC BIO
€3,3 ~ €18

ECOS DE VARAL, RIOJA BLANC
€3,7 ~ €21

MENADE, VERDEJO BIOLOGIQUE
€4,2 ~ €24,5

VIN ROSÉE 125ml/BTL

FINCA FABIAN, ROSÉE CLAIR BIO
€3 ~ €16,5

PARRA JIMENEZ, ROSÉE CLAIR BIO
€3,5 ~ €19

Bulles

Laute – Espumoso Cueva Ecologico
€5 ~ €25

VIN rouge 125ml/BTL

FINCA FABIAN, JEUNE BIO
€3 ~ €16,5

CLAIREMENT ORGANIQUE SYRAH/CAB SAUV
€3,3 ~ €18

MARQUÉS DE CÁCERES, BIO JEUNE D.O. RIOJA
€4 ~ €23

AUSTUM, RIBERA DEL DUERO BIO
€4,20 ~ €24

BARHONDA, BIO MONSASTRELL/SYRAH
€4,70 ~ €28

VERMUT DE IBIZA

Sa Concha Negro Joven 100ML €3,5
Goût équilibré, sucré, avec une touche amère et un goût rétro de la Méditerranée

Sa Concha Negro Premium 100ML €4,5
Arômes de bois, d'orange, de vanille, de cannelle, de réglisse et d'herbes méditerranéennes

AU FÛT

Moritz ~ Lager ~ Barcelone 5,4%
200ml €2/300ml €3/500ml €4,50

Punta este ~ Amber Lager ~ Murcia 5,4%
200ml €2/300ml €3/500ml €4,50

Verna ~ Radler ~ Murcia 3,2%
200ml €2/300ml €3/500ml €4,50

Ibosim - Summer Pale Ale - Ibiza 4,8%
200ml €3/300ml €4,25/500ml €5,5

Nous avons aussi d' autres choix de leurs bières en bouteilles

Complot - IPA - Murcie 6,6%
200ml €3/300ml €4,25/500ml €5,5

BIÈRES EN BOUTEILLE

Lager, Lager, Lager!!!!
Nom style% à partir de €

Estrella de Levante
Pale Lager 4,8% Murcia €3,5

Alhambra, Reserva 1925
Lager pâle 6,4% Grenade €3,8

Modelo Especial
Lager pâle 4,5% Mexique €3,5

Modelo Negra
Amber Lager 5,4% Mexique €3,5

NAPABIER, ACHTUNG
PilS impériaux 6,7% Navarra €5

Bières de blé

Weihenstephaner Hefe
Bière de blé 5,4% Allemagne €5,5

Ibosim, Isla Blanca
Bière de blé 5,5% Ibiza €5

BBP, Equinox
Bière de blé 4,8% Hernani €5

menu plats

Bières en bouteille IPA

Nom style% à partir de €

BBP, imparable IPA
6,8% Hernani €5,5

Ibosim, Blood Moon
IPA 6,7% Ibiza €5

Ibosim, Talaia
IPA 4,5% Ibiza €5

BrewDog, Jack Hammer impitoyable
IPA 7,2% Aberdeen €5,5

Dougall's, IPA 4
IPA 6% Cantabria €5

BBC, CERDOS VOLADORES
IPA 6% Barcelone 5

BBC, MIS HOPS
HIGH IPA 6% Barcelone 5,25

Dougall's, IPA 8
IPA 6% Cantabria €5

BrewDog, ELVIS JUICE
Pamplemousse IPA 6,5% Aberdeen €5,75

Brewdog, Punk
IPA 5,6 % Aberdeen 4,8

Doua's, ORGANIC
IPA 6,5% Cantabrie €5

Pale ale

Ibosim Summer
Pale Ale 4,8% Ibiza €5

BrewDog, Dead Pony Club
Session pale ale 3,8% Aberdeen €4,5

Dougall’s 942
Pale Ale 4,2% Cantabria €4,5

BBC, Big Bear
Pale Ale 5% Barcelone 4,75

Dougall, Happy Otter
Pale Ale 5,6% Cantabria €5

Dark ales & More

BBC, SR LOBO
Stout 7% Barcelone 5.5

DOUGALL'S STOUT (EN)
Session Stout 4.2% Cantabria 5

Alhambra, Reserva Rouge
Dopplebock 7,2% Grenade €4,2

Ibosim, romarin
ALE rurale 6% Ibiza €5

Cidres & Autres

CRABBIES Bière de gingembre 4,8% Liverpool €5

Kopparberg, fraise & citron vert, cidre 4% Suède €5

Thatchers cidre 4% Somerset €5

Bières à faible teneur en alcool

NANNY STATE BrewDog
Hoppy ALE 0,5% Aberdeen €4,25

Free Damm
Lager 0,0% Barcelone €3,5

Franziskaner Hefe-Weissbier
Bière de blé 0,5% Bavaria €4

Le Quince. Chasseurs gratuits
Ale 0.8% Barcelone 4.25

Projet social
22 Calle de Lorenzo
Santa Eulalia del Río
07840, Ibiza

+34 871 110 893

info@projectsocial.co

Horaires d'ouverture
9h30 – 12h lundi – vendredi
12h – 12h samedi et dimanche

Repas servis de 9h30 à 23h

Petit déjeuner 9h30 – 16h