Project Social Bar & Kitchen, Santa Eulàlia

Cervesa artesanal, còctels clàssics i d'autor i menjar de carrer de qualitat al centre de Santa Eulària. Vegans, vegetarians i carnivors, tots junts en un mateix lloc.

Obert tot l'any, menjar servit tot el dia.

Projecte social és un bar i restaurant a Santa Eulàlia, ple de tocs industrials chic i una dispersió d'instal·lacions d'art extravagants. Situat en un racó banyat pel sol prop de la porta del vehicle a port de Santa Eulàlia, el projecte social està servint una deliciosa dosi de Londres fresc per als locals i visitants per igual-set dies a la setmana de 9.30 am fins a les 12h en la setmana i de 12h en els caps de setmana

Obert per l'equip de germans James i Kate Parfitt, juntament amb el seu col·lega de tota la vida Rodrigo da Silva, el col·lectiu arriba directe de conegudes institucions de Londres com Lost Society (guanyador del millor Bar Time Out) The Lost Angel (millor Bar Readers ChoiceTime Out) i Powder Keg Diplomacy. Project Social porta el millor estil americà de menjar amb un toc de Londres a Eivissa, mentre que utilitzant els millors productes de l'illa.

Els plats per picar inclouen els favorits com les aletes gegant de pollastre alimentat amb blat de moro amb elecció de salsa de acompanyament, ou escocès casolà amb xoriço, calamars amb sal i pebre i melmelada de bitxo casolana i costelles de porc rostit lentament.

El menú d'amanides és de temporada, les porcions són generoses i els productes son orgànics i locals sempre que els sigui possible.

Hamburgueses són el rei a Project Social. Brioixos farcits amb hamburguesa clàssica de vedella amb formatge, de porc tirat i amanida de col, pollastre a la graella amb manxec, hamburguesa de bacallà, hamburguesa de vedella tradicional doble o una hamburguesa amb formatge blau fos i bacon cruixent es troben entre les opcions més populars. Tres hamburgueses vegetarianes en rotació i totes estan disponibles com SLIDERS per compartir.

La major part del menú és sense gluten i tenim panets 100% d'espelta i bollos d'alvocat pels vegans

L'esmorzar se serveix fins a les 4 pm i inclou tots els elements per començar bé el dia. Ous orgànics cuinats de cualsevol manera, un esmorzar típic anglès per llepars-se els dits (amb una versió vegetariana també disponible), , flocs de civada amb chia, puré d'alvocat amb panet d'espelta, guarnició de pastellets de patata casolans i qualsevol altra cosa que li agradi. El racó de auto-servei de Bloody Mary inclou vodkas infusionats casolans, 30 salses picants diferents i guarnicions múltiples.

Els còctels són una especialitat amb productes de temporada utilitzats per crear vells favorits i noves combinacions. Cinc aixetes de gel, cervesa – Ibosim d'Eivissa, complot IPA de Múrcia, Moritz des de Barcelona, Verna i Punta este des de Múrcia – complementen l'extensa selecció de cerveses artesanals d'arreu del món. Cada vi de la llista selecta és ecològic i/o orgànic.

Alguna beguda sense alcohol? Te gelat casolà i llimonades, latte de cúrcuma, chai latte, cafè torrat localment, tes i infusions a granel, cerveses sense alcohol i de baixa graduació.

Fresc, casolan i deliciós, el menú de menjar i begudes a Project Social sermpre está en evolució, reflectint l'abundant qualitat de productes frescos disponibles a l'illa. L'ambient és tranquil i casual on menjar i beguda de qualitat es correspon amb un servei impecable i amable.

Passa't o truca per reservar la teua taula.

Àrea privada fins a 25 persones per menjar i 40 per a begudes disponible per reservar sense carrec.

També tenim una empresa d'events anomenada Boutique Bartending on portem el que fem aquí on tu vulguis - informació AQUÍ

Projecte Social
22 Calle de Lorenzo
Santa Eulàlia del Rio
07840
Ibiza

+34 871 110 893

info@projectsocial.co

Horaris d'obertura
9.30am – 12am Dilluns - Divendres
12 pm-12am Dissabte i Diumenge

Menjar servit de 9.30am - 11pm

Esmorzar 9.30am - 4pm