Projekt Social Bar & Küche, Santa Eulalia
Craft Beer, Cocktails und Street Food im Herzen von Santa Eulalia. Veganer, Vegetarier und Fleischesser alle unter einem glücklichen, glutenfreien Dach.
Ganzjährig geöffnet, Speisen werden den ganzen Tag über serviert.
Project Social ist eine Bar und ein Restaurant in Santa Eulalia, das mit einem Hauch von industriellem Schick und einer Reihe skurriler Kunstinstallationen aufwartet. An einer sonnenverwöhnten Ecke in der Nähe des Fahrzeugtors zum Hafen von Santa Eulalia gelegen, serviert das Project Social Einheimischen und Besuchern gleichermaßen eine köstliche Dosis Londoner Coolness - sieben Tage die Woche von 10 bis 24 Uhr.
Das 2015 von den Geschwistern James und Kate Parfitt zusammen mit ihrem langjährigen Kollegen Rodrigo da Silva eröffnete Kollektiv kommt direkt von gefeierten Londoner Institutionen wie Lost Society (Gewinner Best Bar Time Out), The Lost Angel (Best Bar Readers Choice Time Out) und Powder Keg Diplomacy. Im Jahr 2021 kehrte Rodrigo nach Brasilien zurück, und Michael Turner übernahm seine Anteile am Geschäft. Michael ist seit vielen Jahren ein Gesicht der ibizenkischen Gastfreundschaft im Bambuddah und Babylon Beach.
Project Social bringt das Beste der amerikanischen Diner-Küche mit einem Londoner Touch nach Ibiza und verwendet dabei die besten Produkte der Insel. Wir bemühen uns ständig, unseren Fußabdruck zu verkleinern, indem wir Abfälle und Einwegprodukte vermeiden und uns überlegen, wie, wo und von wem wir einkaufen. Wir versuchen, so lokal wie möglich einzukaufen.
Zu den Snacks gehören beliebte Gerichte wie vegane Brote und Humus, mit Mais gefütterte Jumbo-Campo-Hähnchenflügel mit Dressing nach Wahl, hausgemachte Chorizo-Scotch-Eier und langsam gegarte Öko-Schweinerippchen,
Die Salatkarte ist saisonal, die Portionen sind großzügig und die Produkte sind, wo immer möglich, biologisch und aus der Region und alle sind vegan.
Bei Project Social sind die Burger König. Die Brötchen sind gefüllt mit einem klassischen Burger aus ökologischem Rindfleisch mit Käse, Pulled Pork und Krautsalat, gegrilltem Hähnchen, einem Kabeljau-Burger, einem doppelten Rindfleisch-Burger oder einem kräftigen Rindfleisch-Burger, der mit geschmolzenem Stilton und knusprigem Speck belegt ist.
Es gibt 5 vegetarische Burger auf der Speisekarte. Wir servieren den Beyond Burger und einen Jackfruit-Burger sowie hausgemachte vegane Patties. Der größte Teil der Speisekarte ist glutenfrei und es gibt 100% Dinkelbrötchen oder Avocadobrötchen, um das vegane Erlebnis zu vervollständigen.
Das Frühstück wird bis 12.30 Uhr serviert und bietet alles, was man für einen guten Start in den Tag braucht. Bio-Eier vom Land, die nach Belieben zubereitet werden, ein köstliches Full English (auch als vegane Version erhältlich), Pfannkuchen, Acai, zerdrückte Avocado und als Beilage lokale, hausgemachte Rösti und alles, was Sie sonst noch mögen.
Eine Spezialität sind die Cocktails, die mit saisonalen Produkten zu alten Favoriten und neuen Kombinationen zusammengestellt werden. Fünf eisgekühlte Zapfhähne, Bier - Ibosim aus Ibiza, Estrella De La Vante, Complot IPA und Punt Este, alle aus Murcia, und Thatchers Cider aus dem Vereinigten Königreich - ergänzen die umfangreiche Auswahl an Flaschenbieren aus aller Welt, die angeboten werden. Jeder Wein auf der erlesenen Karte ist ökologisch und/oder biologisch.
Lust auf etwas Alkoholfreies? Hausgemachte Eistees und Limonaden, Kurkuma-Latte, Chai-Latte, vor Ort gerösteter Kaffee, loser Blatttee, alkoholfreie Cocktails und auch alkoholarme Biere.
Die Speise- und Cocktailkarte des Project Social ist frisch, hausgemacht und köstlich. Sie wird ständig weiterentwickelt und spiegelt das reichhaltige Angebot an hochwertigen, frischen Produkten auf der Insel wider. Die Atmosphäre ist entspannt und zwanglos, und die Qualität der Speisen und Getränke wird durch einen tadellosen, freundlichen Service ergänzt.
Kommen Sie vorbei oder rufen Sie an, um Ihren Tisch zu reservieren.
Wir haben auch eine Veranstaltungsfirma namens Boutique Bartending, wo wir das, was wir hier machen, zu Ihnen bringen.
Projekt Soziales
22 Calle de Lorenzo
Santa Eulalia del Rio
07840, Ibiza
+34 871 110 893
Whatsapp +34 608282629
Öffnungszeit
10.00-12.00 Uhr Montag - Sonntag
Küche bis 23 Uhr