<strong>Project Social Bar & Kitchen, Santa Eulalia</strong>
Craft Beer, Cocktails und Street Food im Herzen von Santa Eulalia. Veganer, Vegetarier und Fleischesser alle unter einem glücklichen, glutenfreien Dach.
Ganzjährig geöffnet, Essen den ganzen Tag über serviert.
Project Social ist eine Bar und ein Restaurant in Santa Eulalia, das mit einem Hauch von industriellem Chic und einer Reihe von skurrilen Kunstinstallationen ausgestattet ist. An einer sonnenverwöhnten Ecke in der Nähe des Fahrzeugtors zum Hafen von Santa Eulalia gelegen, serviert das Project Social Einheimischen und Besuchern gleichermaßen eine köstliche Dosis Londoner Coolness - sieben Tage die Woche von 10 bis 24 Uhr.
Das 2015 von den Geschwistern James und Kate Parfitt und ihrem langjährigen Kollegen Rodrigo da Silva eröffnete Kollektiv kommt direkt von gefeierten Londoner Institutionen wie Lost Society (Gewinner Best Bar Time Out) The Lost Angel (Best Bar Readers Choice Time Out) und Powder Keg Diplomacy. Im Jahr 2021 kehrte Rodrigo nach Brasilien zurück, und Michael Turner übernahm seine Anteile am Geschäft. Michael ist seit vielen Jahren ein Gesicht der ibizenkischen Gastfreundschaft im Bambuddah und Babylon Beach.
Project Social bringt das Beste der amerikanischen Diner-Küche mit einem Londoner Touch nach Ibiza und verwendet dabei die besten Produkte der Insel. Wir bemühen uns ständig, unseren Fußabdruck zu verkleinern, indem wir Abfälle und Einwegprodukte vermeiden und uns überlegen, wie wir einkaufen, woher wir sie beziehen und von wem wir sie kaufen. Wir versuchen, so lokal wie möglich einzukaufen.
Zu den Snacks gehören beliebte Gerichte wie vegane Brote und Humus, mit Mais gefütterte Jumbo-Campo-Hähnchenflügel mit Dressing nach Wahl, hausgemachte Chorizo-Scotch-Eier und langsam gegarte Öko-Schweinerippchen,
Das Salatmenü ist saisonal, die Portionen sind großzügig und die Produkte sind biologisch und, wo immer möglich, aus lokaler Quelle und alle vegan.
Bei Project Social sind die Burger König. Brötchen gefüllt mit einem klassischen Burger aus ökologischem Rindfleisch mit Käse, Pulled Pork und Krautsalat, gegrilltem Hähnchen, einem Kabeljau-Burger, einem doppelten Rindfleisch-Burger oder einem kräftigen Rindfleisch-Burger mit geschmolzenem Stilton und knusprigem Speck gehören zu den beliebtesten Wahlmöglichkeiten.
Es gibt 5 vegetarische Burger auf der Speisekarte. Wir servieren den Beyond Burger und einen Jackfruit-Burger sowie hausgemachte vegane Patties. Der größte Teil der Speisekarte ist glutenfrei und es gibt 100% Dinkelbrötchen oder Avocadobrötchen, um das vegane Erlebnis zu vervollständigen.
Das Frühstück wird bis 12.30 Uhr serviert und bietet alles, was man für einen guten Start in den Tag braucht. Bio-Eier vom Land, die nach Belieben zubereitet werden, ein köstliches Full English (auch als vegane Version erhältlich), Pfannkuchen, Acai, zerdrückte Avocado und als Beilage lokale, hausgemachte Rösti und alles, was Sie sonst noch mögen.
Eine Spezialität sind die Cocktails, die mit saisonalen Produkten zu alten Favoriten und neuen Kombinationen zusammengestellt werden. Fünf eisgekühlte Zapfhähne, Bier - Ibosim aus Ibiza, Estrella De La Vante, Complot IPA und Punt Este, alle aus Murcia, und Thatchers Cider aus dem Vereinigten Königreich - ergänzen die umfangreiche Auswahl an Flaschenbieren aus aller Welt, die angeboten werden. Jeder Wein auf der erlesenen Liste ist ökologisch und/oder biologisch.
Lust auf etwas Alkoholfreies? Hausgemachte Eistees und Limonaden, Kurkuma-Latte, Chai-Latte, vor Ort gerösteter Kaffee, loser Blatttee, alkoholfreie Cocktails und auch alkoholarme Biere.
Frisch, hausgemacht und köstlich, das Project Social Food and Cocktail Menü entwickelt sich ständig weiter und spiegelt die reichlich vorhandenen hochwertigen frischen Produkte der Insel wider. Die Atmosphäre ist entspannt und locker, wo hochwertige Speisen und Getränke mit einem tadellosen, freundlichen Service kombiniert werden.
Schauen Sie vorbei oder rufen Sie an, um Ihren Tisch jetzt zu reservieren.
Wir haben auch eine Veranstaltungsfirma namens Boutique Bartending, wo wir das, was wir hier machen, zu Ihnen bringen.
Projekt Sozial
22 Calle de Lorenzo (Calle de Lorenzo)
Santa Eulalia del Rio (Santa Eulalia del Rio)
07840, Ibiza
+34 871 110 893
Whatsapp +34 608282629
Öffnungszeiten
10-12 Uhr Montag - Sonntag
Küche bis 23 Uhr