MORSURES LÉGÈRES (Light Bites)

Coleslaw (VG & GF) 4.25€

Frites fines coupées à la main (végétaliennes et sans gluten) 5 € – avec du cheddar affiné 6 €

Frites épaisses coupées à la main (sans végétaliennes et sans gluten) 5 € – avec du cheddar affiné 6 €

Frites de patate douce (100 % végétal et sans gluten) 6,75 €

Patatje oorlog, frites fines coupées à la main, mayonnaise hollandaise, oignons émincés et sauce aux cacahuètes (V) 9 €
Également disponible en version sans gluten avec notre sauce satay maison (GF&V) – n'hésitez pas à nous le demander

Pain avec aïoli 3.5€ (bread and aioli) Pain végétalien et sans gluten avec aïoli (VG) 4€ (bread and aioli vegan)

Fèves d'edamame à l'huile de sésame ou à l'huile épicée et au gros sel (sans gluten et végétalien) 6,75 €

Humus avec pain d'épeautre végétalien et crudités (VG) 9,25€.

Nachos au cheddar affiné, guacamole, salsa de tomates, crème fraîche et piments jalapeños 13 €
Ajoutez du porc effiloché au barbecue, du poulet « campo », du chili con carne ou du jackfruit effiloché au barbecue (végan, sans gluten) 4,5 € chacun

Nachos végétaliens avec cheddar végétalien, guacamole, salsa aux tomates, yaourt végétalien et piments jalapenos 12€.
ajouter du jacquier tiré au BBQ (GF & VG) 4,5€ chacun

Ailes de poulet fermier géantes accompagnées d'une sauce barbecue, barbecue épicée, à la thaïlandaise, chimichurri ou teriyaki et graines de sésame (sans gluten) 9,75 € / 17,25 €

Côtes de porc mijotées accompagnées d'une sauce barbecue, barbecue épicée, à la thaïlandaise, chimichurri ou teriyaki et graines de sésame, avec une salade de chou (sans gluten) 9 € / 16,5 €

Lanières de poulet thaï grillées et sauce satay (GF) 9,5€ (4) / 13,5 (6)

Arepas – Galettes de maïs frites farcies de poivrons, d'oignons, de coriandre et d'ail, au choix avec du poulet effiloché ou du jacquier effiloché (VG), accompagnées d'une sauce à l'ail et aux herbes (GF) 10,5 €

HOT DOGS

Brockwurst classique aux oignons caramélisés, au ketchup et à la moutarde 10 €

Vegy Dog ! Hot-dog végétalien Beyond Meat accompagné de salade de chou, d'avocat et de graines de courge (V) 10 €

BURGERS

Tous nos burgers sont servis avec de la laitue, de la tomate, de l'oignon rouge et de la mayonnaise.
Nos galettes de bœuf sont exemptes de gluten et proviennent de fermes écologiques de Valence.

Petit pain 100% épeautre (VG) 1€ (spelt bun) supplémentaire, petit pain sans gluten 2€ (gluten free bun) ou sans petit pain et guacamole à la base et un demi-avocat sur le dessus pour 2,75€ (avocado bun) supplémentaires.

CLASSIC Notre steak haché pur bœuf 10,75 €
Cheeseburger 11,5 € / Cheeseburger au bacon 12,75 €

BURGER DE POULET AU CHIMICHURRI
blanc de poulet au fromage Manchego et sauce chimichurri 13,75 €

PIG & TING
Porc effiloché au barbecue, accompagné de salade de chou et de cornichons 13 €

THE TOURIST
Galette de bœuf, fromage bleu, bacon croustillant et relish de tomates 14,25 €

JUICY STEVE
Un cheeseburger garni de porc effiloché et de sauce barbecue épicée 15,25 €

SOMETHING FISHY
Morue panée sans gluten au Manchego, accompagnée de roquette et d’une mayonnaise au basilic et au citron vert 14 €

CHÉRIE, OÙ EST MON POULET ?
Blanc de poulet enrobé de chapelure sans gluten, accompagné d’une mayonnaise au miel et aux trois moutardes et d’une salade de chou 13,75 €

SMOKEY JOE
Burger au bœuf avec mayonnaise au chipotle, Manchego et guacamole 14,25 €

EL CHAVO !
Galette de bœuf avec nachos, cheddar affiné, guacamole et mayonnaise au chipotle 14,25 €

POULET À LA MANGUE
Blanc de poulet accompagné d'une salsa à la mangue, de cheddar affiné et d'une mayonnaise au curry 13,75 €

LE BIG BURGER
Double steak haché, fromage, bacon, oignons caramélisés et confiture de bacon 18,75 €

MEDITERRÁNEA
Galette de bœuf, fromage de chèvre, tapenade d'olives et poivrons rouges grillés 14,5 €

SANS PAIN
Galette de bœuf au cheddar, blanc de poulet au manchego, bacon, œuf frais et avocat 19,25€.

POISSON & ÉCHALOTES
Filet de cabillaud en pâte à frire sans gluten avec sauce tartare maison 17,5€ ajouter pois gourmands à la menthe 1€, oignon mariné 1,2€.

SANS VIANDE

Petit pain 100% épeautre (VG) 1€ (spelt bun) supplémentaire, petit pain sans gluten 2€ (gluten free bun) ou sans petit pain et guacamole à la base et un demi-avocat sur le dessus pour 2,75€ (avocado bun) supplémentaires.

LUNA
Galette à la patate douce cuite au four, au quinoa, au thym et au paprika doux, accompagnée d'avocat écrasé (V) 12,75 €

BEYOND
Burger végétalien à base de plantes, avec mayonnaise végétalienne, fromage végétalien et un pain 100 % à l'épeautre (VG) 14,25 €

DOUBLE BEYOND
Deux burgers Beyond, double portion de fromage végétalien sur un pain 100 % à l'épeautre (VG) 18,5 €

PULLED JACK
Jackfruit effiloché au barbecue, accompagné de salade de chou et de cornichons, servi dans un petit pain 100 % épeautre (VG) 14 €

MARLEY
Galette à base de chou-fleur, lentilles, haricots rouges, graines et pâte de curry, accompagnée d'une salsa à la mangue (V) 12,75 €

P.J.B
Un Beyond Burger avec du fromage végétalien et du jackfruit effiloché au barbecue épicé, servi dans un petit pain 100 % épeautre (VG) 16,25 €

LIV
Un Beyond burger roulé dans une chapelure épicée sur un pain 100% épeautre (VG) 14,75€.

SALADES

CAESAR AU POULET OU VÉGÉTALIENNE avocat, parmesan, croûtons, sauce César crémeuse, servie avec du poulet fermier de Campo ou du jacquier végétalien (VG) 16 € Ajouter du bacon croustillant 2,5 € ou des anchois 2 €

K’S BOWL
mélange de quinoa, aubergines grillées, épinards, radis et oignons râpés, carottes et courgettes marinées et coupées en fines lamelles, avocat, mélange de graines et vinaigrette au tahini (sans gluten et végétalien) 16 €

SALADE AU FROMAGE DE CHÈVRE
Épinards, roquette, tomates cerises, oignon rouge, grenade, noix, poivron rouge et fromage de chèvre, le tout accompagné d'une vinaigrette balsamique à l'orange et à l'agave. (Sans gluten et végétalien) 16 €

BOL DE RIZ ASIATIQUE «
» Riz complet, champignons shiitake, fèves edamame, oignons nouveaux, chou mariné, carottes et coriandre, mangue, noix de cajou, le tout accompagné d'une vinaigrette au gingembre et à la sauce soja. (Sans gluten et végétalien) 16 €

ACCOMPAGNEMENTS
Salade de chou (VG & GF) 4,25 €
Frites fines coupées à la main (VG & GF) 5 € avec fromage fondu (GF&V) 6 €
Frites épaisses coupées à la main (VG & GF) 5 € avec fromage fondu (GF&V) 6 €
Frites de patates douces (VG & GF) 6,5 €
Patatje Oorlog, fines frites coupées à la main, mayonnaise hollandaise, oignons hachés et sauce aux cacahuètes (V) 9 €
également disponible sans gluten avec notre sauce satay maison (GF&V), sur demande

SAUCES toutes végétaliennes : BBQ, Chimichurri, Spicy BBQ, Mustard mayo, Spicy Thai, Chipotle 1.2€ chacune

SUPPLÉMENTS
Fromage bleu (blue cheese), fromage Manchego 2€, fromage de chèvre (goats cheese) 3€ Bacon, confiture de bacon (bacon jam) 2,5€ chacun
Guacamole (VG), Kimchi de potiron (VG) 2€ chacun
Œuf au plat (fried egg), oignon caramélisé (carmalised onion) (VG), cheddar, cheddar végétalien (VG) 1,5€ chacun
Jalapenos (VG), cornichons (gherkins) (VG) 1,5€ chacun Feta végétalienne (VG) 2,5€ chacun

MENU ENFANTS 9 €
Tous les burgers sont servis avec de la laitue
Cheeseburger et frites
Goujons de poulet et frites (sans gluten)
Luna Burger et frites (végétarien)
Ailes de poulet et frites (sans gluten)
Côtes levées et frites (sans gluten)
Burger au poulet et frites
Hot-dog dans un petit pain avec frites  
Filet de morue en beignet sans gluten avec frites fines (sans gluten) 9,5 €

DESSERTS
Pudding au caramel avec glace à la vanille (sans gluten) 7,75 €
Cheesecake du jour (sans gluten) 7,75 €
Tarte Banoffee (sans gluten) 7,75 €
Brownie végétalien au chocolat et aux cacahuètes avec glace à la vanille végétalienne (végétalien et sans gluten) 7,5 €
Tarte aux noix de pécan avec glace 7,25 €
Gâteau au chocolat fondant avec glace (sans gluten) 7,5 €
Tarte aux pommes avec glace 7,5 €

Livraisons
www.zascomidaentuboca.com

(V) végétarien (VG) végétalien (GF) sans gluten