COCKTAILS SOCIAUX DU PROJET
LES CLASSIQUES TORDUS
Sélection de cocktails * à 6€
entre 17h et 20h tous les jours
MARTINI ESPRESSO À LA VANILLE * 9.5€
Vodka Stoli infusée à la vanille, Kahlua, espresso local Meke
MARGARITA AU GINGEMBRE * 10.5€
Tequila, Grand Marnier, citron vert, sirop de gingembre et de citronnelle.
MOJITO CLASSIQUE* 9,5€
Rhum Flor de Caña, menthe fraîche, jus de citron vert et sucre.
Purée de fruits de la passion, de fraises ou de mangues pour 50c
BRUME DE LITCHI* 10,5€
Vodka Stoli, litchis, basilic et sucre de sureau avec du jus de pamplemousse pétillant.
MAI TAI* 10,5€
Un mélange de rhums avec du sirop d'amande, du curaçao d'orange et du citron vert frais.
BOMBE AU MELON* 10,5€ >GIN, LIQUEURS D'ORANGE ET DE MELON AVEC SIROP DE SUCRE ET JUS DE CITRON
>Gin, liqueurs d'orange et de melon avec sirop de sucre, jus de citron et soda.
GIVRE DE MANGUE* 10.5€
Vodka Stoli, purée de mangue, sirop de coco et jus de citron.
MARTINI PORNSTAR* 9.5€
Vodka à la vanille, citron, sucre vanillé, purée de fruits de la passion, verre de cava sur le côté.
PIÑA COLADA 10.5€
Rhum Flor de caña, lait de coco et sucre, jus d'ananas, citron vert et Angostura Bitters.
PÉNICILLINE 10,5
Whisky rouge Johnnie Walker, liqueur de gingembre, sirop de miel et jus de citron.
MEZCAL Mule 10,75€ (7€ 5-8pm)
Mezcal, jus de citron vert, bière de gingembre et Angostura Bitters
MARTINI MAGUEY 10,5€
Mezcal, Kahlua, orgeat (amande) et espresso
PALOMA* 10,5€
Tequila, jus de citron vert, soda au pamplemousse et une pincée de sel.
MEXICAN SOUR 10.75€
Mezcal, liqueur de sureau St Germaine, sirop de gingembre, œuf.
blanc, jus de citron et amer d'orange
TWISTED 10.5€
Vodka Stoli Vanille, lemoncello, citron, jus d'ananas et purée de fraises.
MARIN LÉCHÉ 10,5€
Rhum Sailor Jerry, Liquor 43, jus d'ananas, fruit de la passion, jus de citron vert.
***TENTATIONS PÉTILLANTES***
APEROL* ou CAMPARI SPRITZ* 9€
Aperol ou Campari, cava et soda
HUGO SPRITZ 10,5€
St Germaine, menthe, cava et soda
BELLINI 10€
Bellini à la liqueur de pêche et au basilic ou Bellini aux fruits de la passion et à la noix de coco
COCKTAILS NON ALCOOLISÉS
6€ CHACUN
BAM BAM
Fraises, litchi, jus de citron vert et agave, le tout arrosé d'eau gazeuse.
PINK PANTHER
Jus de pamplemousse rose pétillant, sirop de romarin et jus de citron vert.
COCONUT WATERFALL
Lait de coco et sirop de coco, jus de citron vert et jus d'ananas
CHEEKY MONKEY
Mangue, jus de citron vert, sirop de sucre jalapeño et soda.
MOJITO VIERGE AUX FRUITS DE LA PASSION
Fruit de la passion, citron vert, sucre de fruit de la passion, feuilles de menthe et jus d'ananas.
BOISSONS PLUS DOUCES
SMOOTHIES
Épinards, lait d'avoine, banane, beurre de cacahuète, avocat et dattes 8,75€.
Banane, lait de riz à la noix de coco, baies, graines de chia et agave 8,5 €.
Jus d'orange, banane, mangue, curcuma, gingembre 8,5 €.
Poudre de protéine de chocolat végétalienne, banane, chia, beurre de cacahuète, avoine, lait de riz à la noix de coco 9€.
Betterave, baies rouges, gingembre, carotte, feuilles de menthe et jus de pomme 8,75€.
Jus d'orange et de carotte 4,75 €. (Orange & Carrot Juice)
Extras 0.50€ : Gingembre, jus de citron, jus de citron vert, concombre, céleri
1€ : Banane, beurre de cacahuète, mangue, baies
2,5€ 4 Mélange de champignons
BOISSONS CHAUDES
Thé en feuilles / Teteras De Infusiones ~ Tasse 2.2€ / Pot 4€
English Breakfast ~ Earl Grey ~ Ceylan à la vanille ~ Gunpowder Thé vert Spiced Chai ~ Citron et gingembre ~ Camomille ~ Menthe fraîche ~ Red Bush Rooibos
Café Meke artisanal d'Ibiza
Espresso 1.8€ ~ Double Espresso 2..5€ | Cortado 1.9€ | Americano 2.65€ | Café blanc : petit 2.2€ / grand 3.75€ | Cafe con leche 2.2€ | Latte 3.75€ | Cappuccino : petit 2.2€ / grand 3.75€ | Lait de riz ou d'avoine à la noix de coco 0.5€
Réchauffeur d'hiver 4€
Gingembre frais, jus de citron, miel, eau chaude et huile essentielle de citron DoTerra.
Latte aux champignons 4.75€ (Mushroom Latte)
Lions Mane, Chaga, Reishi & Cordiceps, cacao, agave y leche de avena Lions Mane, Chaga, Reishi & Cordeceps, cacao, agave et lait d'avoine
Latte au curcuma 4.75€
Curcuma, huile de noix de coco, gingembre, cannelle, poivre, agave, lait de riz à la noix de coco.
Latte Masala Chai glacé ou chaud avec du lait d'avoine 4,75€.
Chocolat chaud 3,25€ Avec rhum épicé, brandy ou tequila 5,75
Thé glacé fait maison 4.1€
Amande et citron vert | Citron | Fruit de la passion et menthe
Limonade maison 4.1€
Citron | Fleur de sureau | Gingembre et citronnelle | Hibiscus
Café glacé 4€
Espresso au lait d'amande et sucre vanillé
Jus d'orange fraîchement pressé 4€
Kombucha fabriqué localement par Los Fermentistas
Un thé vivant, probiotique et rajeunissant 4,75€.
Jus de fruits BIO 2.75€
Orange, ananas, pomme ou pêche
VINS ÉCOLOGIQUES ET BIOLOGIQUES
VIN BLANC 125ml / Btl
Finca Fabian, Chardonnay biologique 3,4€ / 18€
Parra, Sauvignon blanc biologique 3,9€ / 22€
Parra Jimenez, Verdejo bio et végétalien 3,75 / 20€
Famillia Parra, Albariño , Bio, Vegan, 4.25 / 24€
Vin rosé 125ml / btl
Finca Fabian, Fard à joues bio Rose 3.4€ / 18€
Parra Jimenez, Rose fardée biologique 3,75€ / 20€
Cotes de Provence L'EFFRONTÉ.E 32€
Bulles
Étoiles - Cava Ecologico 4,75€ / 24€
VIN ROUGE 125ml / Btl
Finca Fabian, Tempranillo bio 3,4€ / 18€
Parra Jiminez, Merlot, bio 3,75€ / 22€
Martin Berdugo, Ribera Del Duero 4,75 / 28€
VERMUT DE IBIZA
Sa Concha negro Joven 100ML 3,5€ 3,5€ 3,5€ 3,5€ 3,5€ 3,5€ 3,5€ 4,5
Goût équilibré, doux, avec une touche d'amertume et un goût rétro de la Méditerranée.
Sa Concha negro Premium 100ML 4.5€
Arômes de bois, d'orange, de vanille, de cannelle, de réglisse et d'herbes méditerranéennes.
ON DRAFT / DE BARRIL
Estrella De La Vante ~ Lager ~ Murcia 4,8
Cana 3.25€ / Pinta 5€
Punta Este ~ Lager ambrée ~ Murcia 5.4%
Cana 3.5€ / Pinta 5.25€
Thatchers ~ Cidre ~ Angleterre 4,8
Cana 4.€ / Pinta 5.5€
Complot ~ IPA Méditerranéenne ~ Barcelone 6,6%.
Cana 4.25€ / Pinta 5.75€
Rosa Blanca ~ Bière blonde houblonnée ~ Majorque 4,8%.
Cana 4€ / Pinta 5.5€
BIÈRES EN BOUTEILLE
Lager, Lager, Lager !!!!
Nom Style % A partir de €
Modelo Especial Lager pâle 4,5% Mexique 4
Negra Modelo Lager ambrée 5,4 % Mexique 4
Alhambra, Reserva 1925 Pale Lager 6,4 % Grenade 4€
La Sagra Bohemia Lager 5% Toldeo 3.75€
La Sagra (GF) Lager 3.5% Toldeo 3.75€
Pacifico Clara Pilsen 4,5% Mexique 4€
Bières de blé
Weihenstephaner Hefe Bière de Blé 5,4% Allemagne 5,5€
Ibosim, Isla Blanca Bière de Blé 5,5% Ibiza 5€
Blue Moon Belgique Blanche 5.4% Prague 4.5€
Bières à faible teneur en alcool
Free Damm Lager 0,0% Barcelona 3,75€
Alambra Blue Label Lager 1 % Grenade 3,75€
Althalia IPA IPA 0,6% Granada 5€
Bières en bouteille IPA's
Nom Style % De €
BBP, Imparable IPA 6,8 % Hernani 5,5€
Ibosim, Blood Moon IPA 6.7% Ibiza 5.5€
B&B, Sir beercious IPA 5,5% Valencia 5,5€
Ibosim, Talaia IPA 4.5% Ibiza 5.5€
Brewdog, Elvis Juice Grapefruit IPA 6,5% Aberdeen 5,75€
Brewdog, Punk IPA 5,6% Aberdeen 5,5
Brewdog, Dead Pony Club Session IPA 3,8 % Aberdeen 5,5 €.
BBC, CERDOS VOLADORES Session IPA 4.5% Barcelona 5.25€
Althalia IPA 6,5% Alicante 5,5€
B&B, GLORIA (440ml can/lata) Cold IPA 7.3% Valencia 6.5€
La Sagra IPA 7,2% Tolède 4,2€
BBC, Miss hops High IPA 6,5% Barcelone 5,75€
Pale Ale's
Ibosim Summer Pale Ale 4.8% Ibiza 5€
bbc, Big Bear (GF) Pale Ale 6% Barcelona 5.5€
BBC, Barcelone APL American Pale Ale 5% Barcelone 5.5€
Bières foncées et autres
Alhambra, Reserva Roja Dopplebock 7,2% Granada 4,2€
B&B, JOHN LEE BLUES (GF) Strong Ale 6.4% Valencia 5.5€
La Sagra, Muluta Negra 5% Toldeo 3.5€
BBC, SR. LOBO Milk Stout 7% Barcelona 5.5€
BBS, LA NINA BARBUDA U.S Brown Ale 7% Barcelona 5.5€
Althaia Marzen (GF) Lager brune 4,8% Grenade 5€
Negro Modelo Negra 5,4% Mexico 3,5€
Projet social
22 Calle de Lorenzo
Santa Eulalia del Rio
07840, Ibiza
Horaires d'ouverture
9h-12h du lundi au samedi
12h30-12h le dimanche
Cuisine jusqu'à 23 heures