PROYECTO CÓCTELES SOCIALES

CLÁSICOS RETORCIDOS

Selección de Cócteles * son 6
de 17h a 20h todos los días

MARTINI DE VAINILLA Y ESPRESSO * 9,5
Vodka Stoli con infusión de vainilla, Kahlua, espresso local Meke

MARGARITA DE JENGIBRE * 10
Tequila, Grand Marnier, lima, sirope de jengibre y hierba limón.

MOJITO CLÁSICO* 9,5
Ron Flor de Caña, menta fresca, zumo de lima y azúcar.
Puré de fruta de la pasión, fresa o mango por 50c.

HAZE DE LICHI* 10
Vodka Stoli, lichis, albahaca y azúcar de flor de saúco con zumo de pomelo espumoso.

MAI TAI* 10
Mezcla de rones con sirope de almendra, curaçao de naranja y lima fresca.

BOMBA DE MELÓN* 10
>Licores de ginebra, naranja y melón con sirope de azúcar, zumo de limón y soda.

MANGO FROST* 10
Vodka Stoli, puré de mango, sirope de coco y zumo de limón.

MARTINI PORNSTAR* 9,5
Vodka de vainilla, limón, azúcar de vainilla, puré de fruta de la pasión, chupito de cava aparte.

PIÑA COLADA 10
Ron Flor de caña, leche de coco y azúcar, zumo de piña, lima y Angostura Bitters

PENICILINA 10
Whisky Johnnie Walker Red, licor de jengibre, sirope de miel y zumo de limón

MEZCAL Mule 10.5€ (7€ 5-8pm)
Mezcal, zumo de lima, cerveza de jengibre y amargo de angostura

MAGUEY MARTINI 10
Mezcal, Kahlua, orgeat (almendra) y espresso

PALOMA* 10
Tequila, zumo de lima, soda de pomelo y una pizca de sal.

MEXICAN SOUR 10,5
Mezcal, licor de flor de saúco St Germaine, sirope de jengibre, huevo

blanco, zumo de limón y amargo de naranja

TWISTED 10
Vodka Stoli Vainilla, limoncello, limón, zumo de piña y puré de fresa

LICKED SAILOR 10
Ron Sailor Jerry, Licor 43, zumo de piña, fruta de la pasión, zumo de lima

***TENTACIONES EFERVESCENTES***

APEROL* o CAMPARI SPRITZ* 9€.
Aperol o Campari, cava y soda

HUGO SPRITZ 10
St Germaine, menta, cava y soda

BELLINI 10
Bellini de licor de melocotón y albahaca o Bellini de fruta de la pasión y coco

CÓCTELES SIN ALCOHOL

5,5€ CADA UNO

BAM BAM
Fresas, lichi, zumo de lima y agave con soda

PANTERA ROSA
Zumo espumoso de pomelo rosa, sirope de romero y zumo de lima

CASCADA DE COCO
Leche de coco y sirope de coco, zumo de lima y zumo de piña

CHEEKY MONKEY
Mango, zumo de lima, sirope de azúcar de jalapeño y soda

MOJITO VIRGEN DE FRUTA DE LA PASIÓN
Fruta de la pasión, lima, azúcar de fruta de la pasión, hojas de menta y zumo de piña

BEBIDAS MÁS SUAVES

SMOOTHIES 8,5

Espinacas, leche de avena, plátano, mantequilla de cacahuete, aguacate y dátil

Plátano, leche de arroz de coco, bayas, semillas de chía y agave

Zumo de naranja, plátano, mango, cúrcuma, jengibre

Proteína vegana de chocolate en polvo, plátano, chía , mantequilla de cacahuete, avena, leche de coco y arroz

Remolacha, bayas rojas, jengibre, zanahoria, hojas de menta y zumo de manzana

Zumo de naranja y zanahoria 4.75

Extras 0.50€ : Jengibre, zumo de limón, zumo de lima, pepino, apio
1€ : Plátano, mantequilla de cacahuete, mango, bayas
2,5€ 4 Mezcla de setas

BEBIDAS CALIENTES

Té de hojas sueltas / Teteras De Infusiones ~ Taza 2€ / Pote 3.75

Desayuno inglés ~ Earl Grey ~ Ceilán con vainilla ~ Té verde Gunpowder Chai especiado ~ Limón y jengibre ~ Manzanilla ~ Menta fresca ~ Rooibos Red Bush

Café artesanal de Ibiza Meke

Espresso 1.6€ ~ Doble Espresso 2.€ | Cortado 1.7€ | Americano 2.5€ | Café blanco : pequeño 1.7€ / grande 2€ Café con leche 1.9€ | Latte 3€ | Cappuccino : pequeño 2€ / grande 3€ | Leche de coco de arroz o de avena 0.5€.

Calentador de invierno 4
Jengibre fresco, zumo de limón, miel, agua caliente y aceite esencial de limón DoTerra.

Mushroom Latte 4.75
Lions Mane, Chaga, Reishi & Cordiceps, cacao, agave y leche de avena Lions Mane, Chaga, Reishi & Cordeceps, cacao, agave y leche de avena

Latte de cúrcuma 4,5
Cúrcuma, aceite de coco, jengibre, canela, pimienta, agave, leche de arroz con coco.

Masala Chai latte helado o caliente con leche de avena 4,5

Chocolate caliente 3€ Con ron especiado, brandy o tequila 5

Té helado casero 4
Almendra y lima | Limón | Maracuyá y menta

Limonada casera 4
Limón | Flor de saúco | Jengibre y hierba limón | Hibisco

Café helado 4
Meke espresso con leche de almendras y azúcar de vainilla

Zumo de naranja natural €3,5

Kombucha elaborado localmente por Los Fermentistas
Un té vivo, probiótico y rejuvenecedor 4,5

Zumos BIO 2,75
Naranja, Piña, Manzana o Melocotón

VINOS ECOLÓGICOS

VINO BLANCO 125ml / Btl

Finca Fabian, Chardonnay Ecológico 3€ / 17

Parra, Sauvignon Blanc ecológico 3.75€ / 22€

Parra Jimenez, Ecológico, Vegano Verdejo 3,5 / 20€.

Famillia Parra, Albariño , Ecológico, Vegano, 4 / 24€.

Vino rosado 125ml / btl

Finca Fabian, Rosa Rubor Ecológica 3€ / 17

Parra Jimenez, Rosa Rubor Ecológico 3.5€ / 20€.

Cotes de Provence L'EFFRONTÉ.E 32 €.

Burbujas

Estrellas - Cava Ecologico 4.75€ / 24€

Gigglewater Prosecco, Rosado o Blanco 28€.

VINO TINTO 125ml / Btl

Finca Fabian, Tempranillo ecológico 3€ / 17€

Parra Jiminez, Merlot, ecológico 3,75 € / 22

Martin Berdugo, Ribera Del Duero 4.75 / 28€.

VERMUT DE IBIZA

Sa Concha negro Joven 100ML 3,5€.
Sabor equilibrado, dulce, con un toque amargo y un sabor retro del Mediterráneo

Sa Concha negro Premium 100ML 4,5€.
Aromas a madera, naranja, vainilla, canela, regaliz y hierbas mediterráneas

ON DRAFT / DE BARRIL

Estrella De La Vante ~ Cerveza Lager ~ Murcia 4.8%
Cana 3€ / Pinta 4.5€

Punta Este ~ Amber Lager ~ Murcia 5.4%
Cana 3.25€ / Pinta 4.75

Thatchers ~ Sidra ~ Inglaterra 4,8
Cana 4.25€ / Pinta 5.5

Complot ~ IPA Mediterránea ~ Barcelona 6.6%
Cana 4.25€ / Pinta 5.75

Rosa Blanca ~ Cerveza con lúpulo ~ Mallorca 4.8%

Cana 3.75€ / Pinta 5.25€

CERVEZAS DE BOTELLA

¡¡¡¡Lager, Lager, Lager!!!!
Nombre Estilo % Desde

Modelo Especial Pale Lager 4.5% México 3.5€.
Negra Modelo Amber Lager 5,4% México 3,5€.
Ibosim, Cerveza Rubia Sin Gluten (GF) 4.2% Ibiza 5
Alhambra, Reserva 1925 Pale Lager 6,4% Granada 3,8
La Sagra Bohemia Lager 5% Toldeo 3,5
La Sagra (GF) Lager 3,5% Toldeo 3,5
La Sagra, Casifiza Blonde Ale 5,4% Toldeo 3,5
Rosa Blanca Hoppy Lager 4,8% Mallorca 3,5
Pacifico Clara Pilsen 4,5% México 3,5

Cervezas de Trigo
Weihenstephaner Hefe Cerveza de Trigo 5,4% Alemania 5,5
Ibosim, Isla Blanca Cerveza de Trigo 5.5% Ibiza 5€
Blue Moon Belgium Blanca 5,4% Praga 4,5

Cervezas de baja graduación
Free Damm Lager 0,0% Barcelona 3,5
Alambra Blue Label Lager 1% Granada 3,5
Althalia IPA IPA 0.6% Granada 5€

Menú de comida

Cervezas Embotelladas IPA's
Nombre Estilo % De €

BBP, Imparable IPA 6,8% Hernani 5,5€.
Ibosim, Blood Moon IPA 6,7% Ibiza 5,5€.
BBP, Sir beercious IPA 5,5% Valencia 5,5
Ibosim, Talaia IPA 4,5% Ibiza 5,5
Brewdog, Elvis Juice Grapefruit IPA 6,5% Aberdeen 5,75
Brewdog, Punk IPA 5,6% Aberdeen 5,5
Brewdog, Dead Pony Club Session IPA 3,8% Aberdeen 5,5
BBC, CERDOS VOLADORES Session IPA 4.5% Barcelona 5.25
Althalia IPA 6,5% Alicante 5,5
B&B, GLORIA (440ml lata/lata) Cold IPA 7,3% Valencia 6,5
La Sagra IPA 7,2% Toledo 4,2€.
BBC, Miss lúpulo Alta IPA 6.5% Barcelona 5.75€

Pale Ale's
Ibosim Summer Pale Ale 4.8% Ibiza 5€.
bbc, Big Bear (GF) Pale Ale 6% Barcelona 5,5
bbc, Barcelona APL American Pale Ale 5% Barcelona 5,5

Dark Ales & More
Alhambra, Reserva Roja Dopplebock 7,2% Granada 4,2€.
B&B, JOHN LEE BLUES (GF) Strong Ale 6,4% Valencia 5,5
La Sagra, Muluta Negra 5% Toldeo 3,5
BBC, SR. LOBO Milk Stout 7% Barcelona 5,5
BBS, LA NINA BARBUDA U.S Brown Ale 7% Barcelona 5,5
Althaia Marzen (GF) Cerveza Lager Marrón 4,8% Granada 5,5
Negro Modelo Negra 5,4% México 3,5

Proyecto Social
Calle de Lorenzo, 22
Santa Eulalia del Rio
07840, Ibiza

+34 871 110 893

info@projectsocial.co

Horario de apertura
De 9.00 a 12.00 de lunes a sábado
12.30-12pm Domingo

Cocina hasta las 23.00 horas