PROYECTO CÓCTELES SOCIALES
CLÁSICOS RETORCIDOS
Selección de Cócteles* son 6,5€
entre las 5 y las 8 p. m. todos los días
MARTINI ESPRESSO DE VAINILLA * 9,75€
Vodka Stoli con infusión de vainilla, Kahlua y espresso local Meke
MARGARITA DE JENGIBRE * 10.75
Tequila, Grand Marnier, lima, sirope de jengibre y hierba limón.
MOJITO CLÁSICO* 9,75€
Ron Flor de Caña, menta fresca, jugo de lima y azúcar.
Puré de maracuyá, fresa o mango por 50c
MAI TAI* 10,75€
Una mezcla de rones con jarabe de almendras, curazao de naranja y lima fresca.
SOL ITALIANO * 10,75€
Vino Sauvignon Blanc, Limoncello y Frangelico de nueces con jugo de limón
MANGO HELADO * 10,5€
Vodka Stoli, puré de mango, jarabe de coco y jugo de limón
11€
Mezcal ahumado, Frangelico con sabor a nuez, azúcar, jugo de limón y jugo de manzana.
FÓSFORO DE MIEL 10,75€
Bourbon Makers Mark, jarabe de miel, polvo de matcha y jugo de limón cubierto con soda
CALOR TROPICAL 10,75€
Ron de coco, licor de chile Humo, jugo de limón, azúcar y clara de huevo.
MARTINI PORNSTAR* 9,75€
Vodka de vainilla, limón, azúcar de vainilla, puré de maracuyá, chupito de cava aparte
PIÑA COLADA* 10,75€
Ron flor de caña, leche de coco y azúcar, jugo de piña, lima y amargo de angostura
MEZCAL MULE 11€ (7€ 17-20h)
Mezcal, jugo de limón, cerveza de jengibre y amargo de Angostura
PALOMA* 10,75€
Tequila, jugo de limón, refresco de toronja y una pizca de sal.
SOUR MEXICANO 11€
Mezcal, licor de flor de saúco St Germaine, jarabe de jengibre, huevo
blanco, jugo de limón y amargo de naranja
***TENTACIONES EFERVESCENTES***
APEROL* o CAMPARI SPRITZ* 9,75€
Aperol o Campari, cava y soda
HUGO SPRITZ 10,75€
St Germaine, menta, cava y soda
CÓCTELES SIN ALCOHOL
6€ CADA UNO
PANTERA ROSA
Zumo espumoso de pomelo rosa, sirope de romero y zumo de lima
CASCADA DE COCO
Leche de coco y sirope de coco, zumo de lima y zumo de piña
CHEEKY MONKEY
Mango, zumo de lima, sirope de azúcar de jalapeño y soda
MOJITO VIRGEN DE FRUTA DE LA PASIÓN
Fruta de la pasión, lima, azúcar de fruta de la pasión, hojas de menta y zumo de piña
BEBIDAS MÁS SUAVES
BATIDOS
Espinacas, leche de avena, plátano, mantequilla de cacahuete, aguacate y dátil 8.75€.
Plátano, leche de arroz de coco, bayas, semillas de chía y agave 8.5€.
Zumo de naranja, plátano, mango, cúrcuma, jengibre 8.5€.
Proteína vegana de chocolate en polvo, plátano, chía , mantequilla de cacahuete, avena, leche de arroz y coco 9€.
Remolacha, frutos rojos, jengibre, zanahoria, hojas de menta y zumo de manzana 8.75€.
Zumo de naranja y zanahoria 4.75
Extras 0.50€ : Jengibre, zumo de limón, zumo de lima, pepino, apio
1€ : Plátano, mantequilla de cacahuete, mango, bayas
2,5€ 4 Mezcla de setas
BEBIDAS CALIENTES
Té De Hoja Suelta / Teteras De Infusiones ~ Taza 2.2€ / Pote 4
Desayuno inglés ~ Earl Grey ~ Ceilán con vainilla ~ Té verde Gunpowder Chai especiado ~ Limón y jengibre ~ Manzanilla ~ Menta fresca ~ Rooibos Red Bush
Café artesanal de Ibiza Meke
Espresso 1.8€ ~ Doble Espresso 2..5€ | Cortado 1.9€ | Americano 2.65€ | Café blanco : pequeño 2.2€ / grande 3.75€ | Café con leche 2.2€ | Latte 3.75€ | Cappuccino : pequeño 2.2€ / grande 3.75€ | Leche de coco de arroz o de avena 0.5€.
Calentador de invierno 4
Jengibre fresco, zumo de limón, miel, agua caliente y aceite esencial de limón DoTerra.
Mushroom Latte 4.75
Lions Mane, Chaga, Reishi & Cordiceps, cacao, agave y leche de avena Lions Mane, Chaga, Reishi & Cordeceps, cacao, agave y leche de avena
Latte de cúrcuma 4,75
Cúrcuma, aceite de coco, jengibre, canela, pimienta, agave, leche de arroz con coco.
Masala Chai latte helado o caliente con leche de avena 4.75
Chocolate caliente 3,25€ Con ron especiado, brandy o tequila 5,75
Té helado casero 4.1
Almendra y lima | Limón | Fruta de la pasión y menta
Limonada casera 4.1
Limón | Flor de saúco | Jengibre y hierba limón | Hibisco
Café helado 4
Meke espresso con leche de almendras y azúcar de vainilla
Zumo de naranja recién exprimido 4
Kombucha elaborado localmente por Los Fermentistas
Un té vivo, probiótico y rejuvenecedor 4.75
Zumos BIO 2,75
Naranja, Piña, Manzana o Melocotón
VINOS ECOLÓGICOS
VINO BLANCO 125ml / Btl
Finca Fabian, Chardonnay Ecológico 3,4€ / 18
Parra, Sauvignon Blanc ecológico 3.9€ / 22€
Parra Jimenez, Ecológico, Vegano Verdejo 3.75 / 20 €.
Famillia Parra, Albariño , Ecológico, Vegano, 4,25 / 24€.
VINO ROSADO 125ml / botella
Finca Fabian, Rosa Colorete Ecológico 3.4€ / 18
Parra Jimenez, Rosa Rubor Ecológico 3.75€ / 20€.
BURBUJAS
Estrellas – Cava Ecológico 5€ / 24€
VINO TINTO 125ml / Btl
Finca Fabian, Tempranillo Ecológico 3,4€ / 18
Parra Jiminez, Merlot, ecológico 3,75 € / 22
Martin Berdugo, Ribera Del Duero 4.75 / 28€.
VERMUT DE IBIZA
Sa Concha negro Joven 100ML 3,5€.
Sabor equilibrado, dulce, con un toque amargo y un sabor retro del Mediterráneo
Sa Concha negro Premium 100ML 4,5€.
Aromas a madera, naranja, vainilla, canela, regaliz y hierbas mediterráneas
ON DRAFT / DE BARRIL
Estrella De La Vante ~ Cerveza Lager ~ Murcia 4.8%
Cana 3.25€ / Pinta 5€
Punta Este ~ Amber Lager ~ Murcia 5.4%
Cana 3.5€ / Pinta 5.25
Thatchers ~ Sidra ~ Inglaterra 4,8
Cana 4.€ / Pinta 5.5
Vendeja ~ IPA ~ Málaga 5,2%
Caña 4,25€ / Pinta 5,75€
Rosa Blanca ~ Lager de lúpulo ~ Mallorca 4,8%
Caña 4€ / Pinta 5,5€
Sin Filtra Lager ~ Lager ~ Murcia 6,3%
Caña 4€ / Pinta 5,5€
CERVEZAS DE BOTELLA
¡¡¡¡Lager, Lager, Lager!!!!
Nombre Estilo % Desde
BBC, Cerveza Premium, Cerveza 4% Barcelona 4,5€
BBC, la bella lola, Med Blonde Ale 4% Barcelona 5,5€
Modelo Especial Pale Lager 4.5% México 4€
Negra Modelo Amber Lager 5.4% México 4€
Alhambra, Reserva 1925 Pale Lager 6,4% Granada 4€
Cerveza Daura (GF) 5,4% Barcelona 3,75€
Pacífico Clara Pilsen 4,5% México 4€
Cervezas de trigo
Weihenstephaner Hefe Cerveza de Trigo 5,4% Alemania 5,5€
Blue Moon Bélgica Blanco 5,4% Praga 4,5€
Cervezas bajas en alcohol
Gratis Damm Cerveza 0,0% Barcelona 4,25€
Alambra Cerveza Etiqueta Azul 1% Granada 4,25€
GUINESS Zero, cerveza negra seca irlandesa 0,5% Irlanda 5,5 €
Gratis Damm Tostada (GF), Tosted Lager 0,0% Barcelona 4,25€
Damm Limón (GF), Limón Lager 0.0% Barcelona 4.25€
Cervezas Embotelladas IPA's
Nombre Estilo % De €
BBP, Imparable IPA 6,8% Hernani 5,5€.
Brewdog, Elvis Juice Grapefruit IPA 6,5% Aberdeen 5,75
Cerveza Mallorca, llop IPA 5,5% Mallorca 5,5
Brewdog, Punk IPA 5.6% Aberdeen 5.5
BBC, Cercos Valedores, Session IPA 4.5% Barcelona 5.25
La Sagra IPA 7,2% Toledo 4,2
Brewdog, Hazy Jane Hazy IPA 5% Aberdeen 5,5
Cerveza Mallorca, Xela Cold IPA 6% Mallorca 5,75
Brewdog, Wingman Session IPA 4,3% Aberdeen 5,5
BBC, Flor de Lúpulo (GF) Doble IPA 7.5% Valencia 5.75€
Pale Ale's
Cerveza Mallorca, Broll Pale Ale 5% Mallorca 5.5€.
Cerveza BBC, Barcelona APL American Pale Ale 5% Barcelona 5.5
Dark Ales & More
Alhambra, Reserva Roja Dopplebock 7,2% Granada 4,2€.
Guinness, lata / Can Stout 4,2% Dublín 5,75
Alhambra, Reserva Roja Dopplebock 7,2% Granada 4,5
Orval, Trappist Ale 6,9% Bélgica 5,25
Cerveza Mallorca, Bram Amber Lager 5,5% Mallorca 5,5
Negro Modelo Negra 5,4% México 3,5
Proyecto Social
Calle de Lorenzo, 22
Santa Eulalia del Rio
07840, Ibiza
Horario de apertura
De 9.00 a 12.00 de lunes a domingo
Cocina hasta las 23.00 horas