PROYECTO CÓCTELES SOCIALES
CLÁSICOS RETORCIDOS
Selección de Cócteles a 6
todos los días de 17:00 a 19:00
MARTINI ESPRESSO A LA VAINILLA 9
Vodka con infusión de vainilla, Kahlua, espresso local Meke
MARGARITA DE JENGIBRE 10
Tequila El Jimador, Grand Marnier, lima, sirope de jengibre y lemongrass
MOJITO CLÁSICO 9
Ron Flor de Cana, menta fresca, zumo de lima y azúcar.
Añade puré de fruta de la pasión, mango, pera o fresa por 50€.
APEROL SPRITZ 9
Aperol, cava y soda
Abanico de Lichis 10
Vodka, June Pear Gin, lichis, zumo de limón y puré de pera
MAI TAI 10
Mezcla de rones con sirope de almendra, curaçao de naranja, lima fresca y zumo de piña.
MANGO FROST 10
Vodka, ron de coco, puré de mango, sirope de coco y zumo de limón.
MARTINI PORNSTAR 9
Vodka con infusión de vainilla, zumo de limón, azúcar de vainilla,
puré de fruta de la pasión con un chupito de cava al lado
BOURBON MULE 10
Bulleit bourbon, licor de melocotón, zumo de melocotón, zumo de limón y Angostura Bitters
* No incluido en la promoción / Not included in the Cocktail Hours
MEXICAN SOUR 10.5€*
Mezcal Bruxo, licor de flor de saúco St Germaine, sirope de jengibre, clara de huevo, zumo de limón y amargo de naranja.
clara de huevo, zumo de limón y amargo de naranja
CEREZA SALVAJE 10.5€*
Ron Overproof, licor Cherry Heering, sandía, zumo de lima y un toque de azúcar.
FLAMINGO TAILANDÉS 10,5
Ron oscuro, hojas de menta, zumo de lima, pomelo rosa, salsa picante Sriracha, sal y soda.
RECORDATORIO DULCE DE LUPE 10€*
Ginebra Bombay, licor de pera, sirope de canela, zumo de limón, jengibre y sidra Thatchers.
MARTINA 10€*
Vodka, licor de bayas Chambord, lima, bayas, jarabe de azúcar y Angostura Bitters.
EUGINA 10€*
Vermut Italicus y vermut Sa Concha, chorrito de soda, completado con cava.
MULA DE MEZCAL 10.5€*
Mezcal, zumo de lima, cerveza de jengibre y Angostura Bitters.
CATA 10€*
Pisco, sirope de fruta de la pasión, puré de fruta de la pasión, zumo de limón y clara de huevo.
* No incluido en la promoción / Not included in the Cocktail Hours
CÓCTELES SIN ALCOHOL
5,5€ CADA UNO
BAM BAM
Fresas, lichi, zumo de lima y agave con soda
CLARA LUZ
Zumo espumoso de pomelo rosa, sirope de romero y zumo de lima
LA TANA
Vermut sin alcohol, aceite de lavanda Doterra, zumo de limón y soda
SANDÍA MULA
Sandía fresca, sirope de jengibre, zumo de lima y cerveza de jengibre
MOJITO VIRGEN DE FRUTA DE LA PASIÓN
Fruta de la pasión, lima, azúcar de fruta de la pasión, hojas de menta y zumo de piña
BEBIDAS MÁS SUAVES
SMOOTHIES 8,5
Espinacas, leche de avena, plátano, mantequilla de cacahuete, aguacate y dátil
Plátano, leche de arroz de coco, bayas, semillas de chía y agave
Zumo de naranja, plátano, mango, cúrcuma, jengibre
Col rizada, plátano, aguacate, zumo de limón, aceite esencial de limón Doterra, agua, agave
Zumo de manzana, col rizada, aguacate, agave y espirulina
Leche de avena, plátano, canela, miel, dátiles, copos de avena, almendras
Zumo de naranja y zanahoria 4.75
Extras 0.50€ : Jengibre, zumo de limón, zumo de lima, pepino, apio
1€ : Plátano, mantequilla de cacahuete, mango, bayas
2,5€ 4 Mezcla de setas
BEBIDAS CALIENTES
Té de hojas sueltas / Teteras De Infusiones ~ Taza 2€ / Pote 3.75
Desayuno inglés ~ Earl Grey ~ Ceilán con vainilla ~ Té verde Gunpowder Chai especiado ~ Limón y jengibre ~ Manzanilla ~ Menta fresca ~ Rooibos Red Bush
Café artesanal de Ibiza Meke
Espresso 1.6€ ~ Doble Espresso 2.€ | Cortado 1.7€ | Americano 2.5€ | Café blanco : pequeño 1.7€ / grande 2€ Café con leche 1.9€ | Latte 2.75€ | Cappuccino : pequeño 2€ / grande 2.75€ | Leche de coco de arroz o de avena 0.5€.
Calentador de invierno 4
Jengibre fresco, zumo de limón, miel, agua caliente y aceite esencial de limón DoTerra.
Latte de cúrcuma 4,25
Cúrcuma, aceite de coco, jengibre, canela, pimienta, agave, leche de arroz con coco.
Masala Chai latte helado o caliente con leche de avena 4.25
Chocolate caliente 2.75€ Con ron especiado, brandy o tequila 5
Té helado casero 3.75
Almendra y lima | Limón | Maracuyá y menta
Limonada casera 3.75
Limón | Flor de saúco | Jengibre y hierba limón | Hibisco
Café helado 4
Meke espresso con leche de almendras y azúcar de vainilla
Zumo de naranja natural €3,5
Kombucha elaborado localmente por Los Fermentistas
Un té vivo, probiótico y rejuvenecedor 4.75
Zumos BIO 2,75
Naranja, Piña, Manzana o Melocotón
VINOS ECOLÓGICOS
VINO BLANCO 125ml / Btl
Finca Fabian, Chardonnay Ecológico 3€ / 17
Parra, Sauvignon Blanc ecológico 3.75€ / 22€
Parra Jimenez, Ecológico, Vegano Verdejo 3,5 / 20€.
Famillia Parra, Albariño , Ecológico, Vegano, 4 / 24€.
Vino rosado 125ml / btl
Finca Fabian, Rosa Rubor Ecológica 3€ / 17
Parra Jimenez, Rosa Rubor Ecológico 3.5€ / 20€.
Cotes de Provence L'EFFRONTÉ.E 32 €.
Burbujas
Estrellas - Cava Ecologico 4.75€ / 24€
Gigglewater Prosecco, Rosado o Blanco 28€.
VINO TINTO 125ml / Btl
Finca Fabian, Tempranillo ecológico 3€ / 17€
Parra Jiminez, Merlot, ecológico 3,75 € / 22
Martin Berdugo, Ribera Del Duero 4.75 / 28€.
VERMUT DE IBIZA
Sa Concha negro Joven 100ML 3,5€.
Sabor equilibrado, dulce, con un toque amargo y un sabor retro del Mediterráneo
Sa Concha negro Premium 100ML 4,5€.
Aromas a madera, naranja, vainilla, canela, regaliz y hierbas mediterráneas
ON DRAFT / DE BARRIL
Estrella De La Vante ~ Cerveza Lager ~ Murcia 4.8%
Cana 3€ / Pinta 4.5€
Punta Este ~ Amber Lager ~ Murcia 5.4%
Cana 3.25€ / Pinta 4.75
Thatchers ~ Sidra ~ Inglaterra 4,8
Cana 4€ / Pinta 5.25€
Complot ~ IPA Mediterránea ~ Barcelona 6.6%
Cana 4.25€ / Pinta 5.25
Ibosim ~ Talaia IPA ~ Ibiza 4.8%
Cana 4.5€ / Pinta 5.5
Tenemos otras opciones de Ibosim en botella
CERVEZAS DE BOTELLA
¡¡¡¡Lager, Lager, Lager!!!!
Nombre Estilo % Desde
Modelo Especial Pale Lager 4.5% México 3.5€.
Negra Modelo Amber Lager 5,4% México 3,5€.
Ibosim, Cerveza Rubia Sin Gluten (GF) 4.2% Ibiza 5
Alhambra, Reserva 1925 Pale Lager 6,4% Granada 3,8
La Sagra Bohemia Lager 5% Toldeo 3,5
La Sagra (GF) Lager 3,5% Toldeo 3,5
La Sagra, Casifiza Blonde Ale 5,4% Toldeo 3,5
Rosa Blanca Hoppy Lager 4,8% Mallorca 3,5
Pacifico Clara Pilsen 4,5% México 3,5
Cervezas de Trigo
Weihenstephaner Hefe Cerveza de Trigo 5,4% Alemania 5,5
Ibosim, Isla Blanca Cerveza de Trigo 5.5% Ibiza 5€
Blue Moon Belgium Blanca 5,4% Praga 4,5
Cervezas de baja graduación
Free Damm Lager 0,0% Barcelona 3,5
Alambra Blue Label Lager 1% Granada 3,5
Althalia IPA IPA 0.6% Granada 5€
Cervezas Embotelladas IPA's
Nombre Estilo % De €
BBP, Imparable IPA 6,8% Hernani 5,5€.
Ibosim, Blood Moon IPA 6,7% Ibiza 5,5€.
BBP, Sir beercious IPA 5,5% Valencia 5,5
Ibosim, Talaia IPA 4,5% Ibiza 5,5
Brewdog, Elvis Juice Grapefruit IPA 6,5% Aberdeen 5,75
Brewdog, Punk IPA 5,6% Aberdeen 5,5
Brewdog, Dead Pony Club Session IPA 3,8% Aberdeen 5,5
BBC, CERDOS VOLADORES Session IPA 4.5% Barcelona 5.25
Althalia IPA 6,5% Alicante 5,5
B&B, GLORIA (440ml lata/lata) Cold IPA 7,3% Valencia 6,5
La Sagra IPA 7,2% Toledo 4,2€.
BBC, Miss lúpulo Alta IPA 6.5% Barcelona 5.75€
Pale Ale's
Ibosim Summer Pale Ale 4.8% Ibiza 5€.
bbc, Big Bear (GF) Pale Ale 6% Barcelona 5,5
bbc, Barcelona APL American Pale Ale 5% Barcelona 5,5
Dark Ales & More
Alhambra, Reserva Roja Dopplebock 7,2% Granada 4,2€.
B&B, JOHN LEE BLUES (GF) Strong Ale 6,4% Valencia 5,5
La Sagra, Muluta Negra 5% Toldeo 3,5
BBC, SR. LOBO Milk Stout 7% Barcelona 5,5
BBS, LA NINA BARBUDA U.S Brown Ale 7% Barcelona 5,5
Althaia Marzen (GF) Cerveza Lager Marrón 4,8% Granada 5,5
Negro Modelo Negra 5,4% México 3,5
Proyecto Social
Calle de Lorenzo, 22
Santa Eulalia del Rio
07840, Ibiza
Horario de apertura
De 10.00 a 12.00 de lunes a sábado
12.30-12pm Domingo
Cocina hasta las 23.00 horas